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手邊剛好有兩張大英博物館特展的票
就趁過年時來故宮逛逛。
小搗蛋是連拍照也要動來動去
很難抓到好看的畫面。
這天,太陽很大,把拔照相都要皺起眉頭。
快中午了,去晶華吃個飯再走吧。
因為過年的關係,滿桌是意料中之事,大約等了二三十分鐘才被帶位。
很中國風的裝潢,空間很寬廣,是走高格調路線的餐廳,但是……
上餐點的速度簡直是讓人吐血身亡。
(揚州炒飯裡面的蝦仁滿多的,又大隻;不過飯粒偏硬)
(蝦仁蒸餃的外皮晶瑩剔透,餡也夠多)
(荷葉打開的樣子)
(荷葉飯裡包的料有:雞丁、香菇和蛋黃。滋味普普,不甚特別)
(小籠湯包湯汁不少,但捏合處麵皮一坨,過於厚重,冷掉了口感就偏乾偏硬)
一開始就來的揚州炒飯,從熱騰騰吃到冷冰冰,飯粒都乾掉了,等待了起碼超過半小時,其他的港點竟然一道也沒上,跟服務生說若還沒做,我們就要取消,準備結帳,服務生的答覆是,由於港點要蒸,所以比較慢……但這也太慢了吧,坐無虛席的餐廳,最熱銷的港點不應該是出得飛快嗎?另一桌客人也在抱怨了,服務生又說,師傅是一桌一桌出菜,所以比較慢……
~~聽到整個傻住~~
真的很不專業,人家鼎泰豐客人多到要拿號碼牌等候帶位的,但入座之後,上菜速度拿捏得恰恰好,既不會太快也不會太慢,你只管聊天,菜就在聊天之中悄悄上桌,於是就能開心的吃飯配話,聊個盡興!晶華應該去向鼎泰豐討教出菜流程,才不會被大大扣分。
我們就只點了個揚州炒飯、小籠湯包、蝦仁蒸餃、荷肉雞肉飯,一張小朋友有找,雖然沒有花多少錢,得到的卻是大大的失望。晶華空有華麗的外表,即使菜再好吃,上菜烏龜慢也沒人會再來第二次的!
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